养生产业获政策倾斜 推动燕窝行业发展

      2011年底发布的国家《医学科技发展“十二五”规划》，首次将“治未病”这一传统养生保健理念列入规划，为中国健康产业的发展奠定了坚实基础。今年1月，国家发改委、工信部又联合印发了《食品工业“十二五”发展规划》，根据该规划，到2015年，我国营养与保健食品产业规模将达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中度超过50%。

      医保商会的数据显示，目前我国健康产业年产值在5600亿元左右，生产企业约1700家，销售企业约2.5万家，销售规模达900亿元，2011年全年销售规模估计超过1000亿元。截至2011年底，我国已审批保健食品11862个，其中国产11197个，进口665个。同时，保健用品和保健服务业也迅速崛起，产值达3000亿元左右。我国已成为世界保健（功能）食品产业重要的原料供应和委托生产国。预计到2015年，整个市场规模将超过美国成为全球第一，而到2020年，市场总量将突破4500亿元。

      另外，我国庞大的市场需求为健康产业的持续增长提供了舞台。近几年，国内城乡居民保健类消费支出正以15%～30%的速度增长，远高于发达国家12%的增长速度。“但总体来说，中国消费者平均用于保健品方面的花费，据粗略估算，还不及其总支出的0.1%，而欧美国家的这一比例高达25%，两者相差非常远，这充分说明中国保健品市场的发展潜能是相当大的。”业内人士指出。

      事实上，随着国内人民生活水平和消费能力的不断提高，对高品质生活的追求和健康养生理念，以及对保健品消费的心理和行为逐渐趋于理性化，正推动消费者更趋向于选择原生态贵细中药材进行自我保健。消费者将更加重视保健品的安全性，对保健品功能的诉求更加明确，特别是对于有几千年养生积淀的燕窝产业而言，无疑是一个巨大的动力源。

      据悉，目前燕窝市场正逐年以60%左右的速度增长，燕窝专卖店及药店销售都相当红火，燕窝的销售占到各药店滋补品销售的绝大部分，一些药店的燕窝专柜每月销售额达到20~30万元，一些燕窝专卖店的月营业额则达到50到60万元。

      同时，在中国传统的礼文化环境的影响下，给燕窝滋补品的营销创造了更大的广阔空间，品牌广告营销等也走进了燕窝滋补品，再加上其本身的高端滋补品形象，让燕窝成为了送礼用途的高端礼品。