燕窝的作用太大了,这样吃居然可以滋养五脏!
很多人只知道吃燕窝对身体有好处,却不清楚怎么吃才能将效果最大化,今天就带大家来学学如何让燕窝滋养五脏六腑。
养心
患有心脏病的病人在饮食上是非常需要注意的,低脂低胆固醇是必须的,除此之外还要保证适量的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的补充。
早在清代,由汪绂所编写的《医林纂要·药性》中就有提到“燕窝咸能补心,活血”,再加上燕窝本身几乎零脂肪、零胆固醇,所以非常适合患有心脏病、高血压的患者食用。
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强肝
在如今快节奏的生活中,少不了的应酬、熬夜,这给肝脏带来了不小的伤害,长此以往很容易肝火过盛,造成失眠、易怒等亚健康症状。
中医认为肝脏不健康会进一步影响到脾胃,所以说常吃燕窝将干保养好也会有助于调理脾胃。
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健脾胃
现在的都市生活节奏越来越快,很多人都是靠外卖或快餐来解决饮食,长时间的饮食不规律对脾胃的伤害会非常大。
著于清代的《本草求真》中写到“燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。”所以燕窝对脾胃不仅不会带来负担、造成刺激,还有很好的养护功能,如果再搭配一些养胃的食材一同进食效果会更好。
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润肺
燕窝润肺的功能早在清代就已经开始应用了,在《本草纲目拾遗》中就有描述:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”
而且在四大名著之一的《红楼梦》中还有这样的桥段:“每日早起拿上等燕窝一两、冰糖五钱,用银桃子熬出粥来,若吃惯了,比吃药强,最是滋阴补气的。”
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固肾
燕窝中丰富的优质蛋白对肾脏也能起到保养功能,并且燕窝还可以入肾滋水,在搭配一些固肾护肾的食物一起吃,能很好的保养肾脏。
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补脑
一提到补脑很多人首先想到的可能是核桃,其实补脑最好的还是燕窝,燕窝中丰富的“唾液酸”能够促进神经突触的形成,这对儿童记忆力的发展、智力的提高,以及预防老年人老年痴呆都很有效果。
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明目
中医认为想要达到明目效果首先就要清肝,前面我们也已经介绍过燕窝有清肝强肝的功效 ,所以在配合一些明目的食材,对眼睛也能起到很好的保养。
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润肤
燕窝中含有丰富的表皮生长因子,这是促进受损细胞修复的重要物质,同时燕窝中大量的优质蛋白也为皮肤细胞修复提供了原料,长期食用燕窝能够让肌肤光滑水内,减轻皱纹和色斑。