入伏燕窝这样吃,一年少生病,万病之源全趴下！

 昨天（17日）就正式进入“三伏天”中的“头伏”，一年中最热的一段日子就要来了。

这时人的抵抗力下降，所以此时要注重养生。

三伏天，是一年最容易生病的40天！三伏过不好，是要留病根的！请大家在伏天注意养生，适当地饮用冷饮，恰如其分地使用空调，保持人体健康平衡。

今年40天的伏天，今年“头伏”期间全国气温将会是怎样的走势？

据中国天气网气象分析师石妍介绍，预计今年“头伏”期间，江南中南部，华南等地仍然多高温天气，局地最高气温甚至将超过40℃。

 

大城市中，像是福州、广州未来一周都将持续高温天气。而且华南的热是“闷热”，无论是否最高气温超过35℃，体感都会像40℃左右的样子。

（注：根据计算，今年7月16日入伏，8月24日出伏，共计40天。此图和数据来源中国天气网，如有侵权请联系我方删除）

 

那“三伏”期间该如何养生才能防止生病？

很多人到三伏天就会出现各种情绪问题：心烦、焦躁、易怒。夏属火，与心对应，很多人出现脾气暴躁、心烦失眠等症状，都是因为心火太旺的原因，夏季气温高，易使人烦躁、怠倦，因此三伏天除了防中暑外，更要谨防情绪中暑。建议保持心情舒畅，重视心神的调养，是预防情绪中暑的关键。在三伏天多安心静养，不要遇到一些小事就急躁，一旦出现“情绪中暑”，建议闭上双眼深呼吸，以缓解自己不安的情绪。

 

一入伏，排汗增多，水分流失快，很容易引起疲劳、眩晕，消化功能的减退！久而久之，会降低身体免疫，引发一系列心血管、亚健康疾病。【“三伏天”其实是一段需要避病的日子，也是一个应当特别注重养生的时期！】说到夏季养生食品，最好的肯定是燕窝了！《本草求真》记载：“燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。因而燕窝性平和，属“平补”，所以完全不必担心吃了上火的问题！

滑滑润润的，简直爱不释口~冬病夏治的最好时机，在三伏天进食燕窝效果极佳，可以抵御一些寒性疾病，也可以辅助治疾病的效果。常在空调房吃冰激凌的你别忘记给身体肠胃排寒气。

 

夏季里的饮食一定要保持清淡。所以您在进补了燕窝之后一定要记住忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的食物会使人体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。

推荐喝一碗姜汁鲜奶红枣燕窝

姜汁鲜奶红枣燕窝

作用：美容养颜，补气调经，驱寒

材料：燕窝3-5克，鲜奶2杯，红枣2-3颗，姜汁、冰糖适量

做法：把泡发好的燕窝、冰糖红枣及姜汁一起放炖盅内，再加入2杯鲜奶，慢火炖20-25分钟即可。

 

清热润肺夏天气候干燥，人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病，肺部的滋润很重要，燕窝能养阴补肺，修复肺部受损的细胞，改善肺部健康。

 

蜂蜜燕窝

材料：燕窝3-5克蜂蜜适量

做法：

1.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。

2.待燕窝冷却后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

 

川贝雪梨炖燕窝

材料：燕窝3-5克雪梨1个、川贝少许冰糖适量

做法：

1.雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

3.在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

4.将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，蒸煮20-25分钟。

5.出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。

 

护肝明目

夏天要护肝，特别是经常熬夜的人士，更需要养肝明目，燕窝搭配不同的食材，就能做出美味又护肝的燕窝。

 

石蜂糖红枣枸杞燕窝

材料：燕窝3-5克红枣2个枸杞少许石蜂糖适量

做法：

1.红枣炖好备用。

2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖10-15分钟。

4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里，炖10分钟即可食用。

 

桂花百合炖燕窝

材料：燕窝3-5克鲜百合1个干桂花少许冰糖适量

做法：

1.将泡发好的燕窝和洗干净的鲜百合放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。

2.放入冰糖，继续炖5分钟，出锅后撒上桂花，拌匀后即可食用。

 

健脾养胃

季节转换时，有些人会觉得食欲不振，肠胃功能变差，燕窝不含脂肪，容易被人体消化吸收，对健脾养胃很有帮助。

 

果香奶酪燕窝

材料：燕窝3-5克苹果1个奶酪适量

做法：

1.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。

2.苹果洗净削皮去核，和奶酪一起放入榨汁机中打汁。

3.将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中，搅拌均匀后即可食用。

 

补脑提神

季节转换时，人体容易会有疲惫易困、倦怠无力等情况出现，青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况，燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物，补脑提神，提高注意力与记忆力。

 

燕窝核桃露

材料：燕窝3-5克新鲜核桃肉20克牛奶适量

做法：

1.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。

2.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。

3.将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。

 

莲子燕窝

材料：燕窝3-5克莲子适量枸杞适量冰糖适量

做法：

1.莲子事先泡好，炖好备用。

2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

4.放入莲子、枸杞、冰糖，慢炖5分钟即可食用。