宝宝吃燕窝的好处

燕窝的特殊营养成分是唾液酸，含量高达10%左右，是唾液酸含量最高的天然营养食品，因此，唾液酸又被称为燕窝酸。许多人也许从来没有听说过唾液酸，对唾液酸有什么作用更是一无所知。唾液酸是一种天然的大脑营养素，它能促进宝宝的记忆和智力的发育。

唾液酸（(Sialic acid）的学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”（N-Acetylneuramini Acid Hydrate）。在人体中，脑中唾液酸含量最高。人体内的唾液酸是由肝脏合成的正常血清里含有的浓度是1.29～2.42mmol/L(40～75mg/dl)(NANA-ALD比色法)。

但是其含量并不是永远不变的。特别是脑中唾液酸含量并不恒定。大脑的生长和成熟与唾液酸所参与形成的酸性糖脂与蛋白含量的增加有关而衰老和先天性发育迟缓综合征与其含量下降有关。

记忆力作为神经系统功能表现在对外界刺激的反应程度和神经冲动的传导速度。这种信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现。可见稳定的突触连接是记忆力形成的结构基础。而唾液酸正是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。