燕窝与林黛玉不得不说的故事

 

 

再例如：《红楼梦》第四十五回——宝钗说道：“昨儿我见你那药方上，人参桂肉觉得太多了，虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝养胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日起来拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气了。”

 

这既充分体现了华人食用燕窝的悠久历史，也鲜明的突出了燕窝的好——平肝养胃，滋阴补气。