燕窝挑毛技巧攻略

多少窝友没有坚持吃燕窝都是因为燕窝挑毛太难了，太折磨人了。买来的燕盏看起来挺干净的，没想到一泡开就数不清的细毛，想把这些细毛挑干净可真不是件容易事。当你感觉燕窝挑毛太难的时候，你一般会采取什么措施呢？

小编不得不告诉你一个很残忍的事实：一般人想把燕窝细毛挑得干干净净是很困难的一件事，因为燕窝挑毛考验的是耐心、视力、手稳、腰力这几项能力条件。

燕窝最快挑毛技巧需要具备哪些条件？

耐心

你知道一个燕盏有多少细毛吗？要纯手工用镊子挑出来，而且还要小心不能把燕窝给挑掉、挑断了，可以想象这需要多大的耐心。

视力

你以为细毛很容易就看得见吗？如果是，那是你没有把燕窝泡发开来看，每次一泡完，水中都是浮着一层细毛的，而很多细毛在我们的视力有障碍的情况下是根本就看不清的。

手稳

燕窝毛那么细，你一顿乱挑，到最后燕窝毛没挑干净，那丝状的燕窝倒是被你破坏的差不多了。你到底是来挑毛的还是来搞破坏的呢？

腰力

你知道挑干净一盏燕窝需要多长时间吗？熟练的挑毛师大概是1个小时左右，这里说的不是加工燕盏，而是把燕盏泡开，然后把燕盏里的细毛挑干净的过程。那窝友们平时在家自己挑毛需要多长时间呢？据个人实验评估，2个小时才勉强挑干净，而且干净度还不够。长时间保持一个姿势，没有良好的腰里肯定是没办法胜任挑毛这个任务的。

掌握了这四个诀窍，就一定可以挑干净吗？

可能在挑的时候觉得挑干净了，但是经过炖煮之后发现细毛还是很多，虽然些许小毛吃下去对身体并无还害处，但是毛若多了、吃的又多了，难免会对身体健康和食用感受造成。

那怎么办呢？

小编建议，如果时间充裕的窝友可以自己买燕盏吃；如果时间不充裕的窝友，则建议买品牌专卖的即炖燕窝、即食燕窝，简单方便还放心。