掌握这份养肺燕窝食谱，助全家防治新型肺炎！

燕窝补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。据清代赵学敏的《本草纲目拾 遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。

玉竹燕窝

原料：燕窝3g/5g、玉竹15g、蜂蜜适量、冰糖水适量、水：300ml

营养价值：补气养阴、驻颜美白、清肺润肺

做法：

1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

2、将玉竹放入砂锅中，加入水，煮30-40分钟(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水烧开后煮5分钟)。

3、将煮好的汤汁用过滤网滤掉残渣后倒入中药盅内，七分满。

4、食用时加入蜂蜜、冰糖水调味即可。

 

 

川贝蜜草燕窝

原料：燕窝3g/5g、白燕川贝粉3g、鱼腥草5g、冰糖水适量、水：300ml

营养价值：清肺润肺、解毒化痰、解烟毒、减烟瘾

做法：

1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

2、川贝粉要先用凉水搅拌冲开，将鱼腥草和川贝放入砂锅中，加入水，煮30-40分钟(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水烧开后煮5分钟)。

3、将煮好的汤汁用过滤网滤掉残渣后倒入中药盅内，七分满。4、食用时加入冰糖水调味即可。

 

 

西洋参燕窝

原料：燕窝3g/5g、西洋参4片、水300ml

营养价值：益肺阴、清虚火、补中气、止烦渴

做法：

1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

2、将西洋参用开水浸泡20分钟后，进微波炉加热10秒钟(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5分钟)。

3、将加热好的洋参汤汁倒入中药盅内，七分满。

4、燕窝单独装即可。

 

 

决明子燕窝

原料：燕窝3g/5g、决明子8g、冰糖水12ml、水300ml

营养价值：滋阴润肺、清肝明目、利水通便

做法：

1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

2、将决明子放入陶瓷罐内，加入水，小火煮10分钟(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5分钟)。

3、煮好后，用滤网将汤汁过滤出来，倒入准备好的药盅里，加入12ml的冰糖进行调味，即可食用。

 

 

杏仁桃仁燕窝

原料：燕窝3g/5g、杏仁1.5g、桃仁5g、冰糖适量、水300ml

营养价值：润肺祛痰、止咳平喘、活血润肠、养颜美白

做法：

1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

2、将准备好的杏仁和桃仁放入一个炖碗内，加入水放入微波炉加热5分钟(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5分钟)。

3、加入冰糖水调味即可食用。

注意：此种做法口味会微苦，在加冰糖水的量上要注意调节。

 

 

乌鸡炖燕窝

1、燕窝用清水浸泡2小时。乌鸡洗净切块洗净；

2、砂锅中注入2/3纯净水，放入鸡肉和燕窝，炖30分钟；

3、最后加入盐等调味即可。

 

 

牛油果燕窝糖水

1、清炖燕窝20-30分钟。

2、牛油果切粒。加入已炖好的燕窝及石蜂糖（或蜂蜜、牛奶）。