燕条燕角哪个性价比最高？该怎么选？

随着食用燕窝人群的逐渐平民化，越来越多的朋友开始认识到燕窝对人体滋补的重要作用，然而市面上燕窝的种类多种多样，在做选择时也让人眼花缭乱~

我们常说燕盏最适合送礼，但事实是经济条件足够的情况下就算顿顿吃燕盏也没有问题，提前是不怕浪费~毕竟人体一天只能吸收3-5克燕窝的营养！

但考虑到大部分食用燕窝的人群都不是大款，而是普普通通的上班族，最近也有不少朋友让小编推荐最适合自吃的燕窝类型，今天小编着重给你们介绍下燕条以及燕角自吃到底选哪一个好~

不管是燕条还是燕角都是燕窝的一部分，在坚持食用的过程中都能吸收相应的营养，这两个也是消费者最常咨询到的两款燕窝，但是它们两个各方面综合起来到底哪个更值得选呢？

燕条、燕角分别是什么？

燕条，一般是以破盏或者无法成燕盏形态的原料加工而成的。其实并不是每一盏毛燕都会有完美的燕窝盏型。在采摘毛燕或运输的过程中，有时燕窝会不小心破碎~

所以比较不完整的燕盏，都会经过燕窝加工厂清洗挑毛后直接把燕窝压平，并压成燕条状，然后再将燕窝进行风干。这样的成品我们一般都称为燕条。

燕角是支撑整个燕窝重量的部分，是金丝燕最先吐出来唾液胶质，为燕窝打下地基来固定燕窝两端的部分。

为了燕盏的整体好看，燕窝加工厂会把燕角长得较大或较厚的燕盏分类出来。然后再将燕盏的两角部分进行修剪，而修剪下来的部分就是燕角了。

特点

口感

燕条：燕条是属于条状结构，所以吃起来的口感为条状，带有一条一条的感觉，非常细腻润滑，也比较容易吸收和消化。

燕角：燕角的口感非常有弹性，吃起来也特别有嚼劲，适合喜欢吃燕窝有点Q弹口感的顾客。

泡发时间

燕条：不同的燕窝泡发的时间也不一样。燕条泡发的时间为普通，跟一般的燕盏一样，大约在4小时左右~

燕角：燕角的泡发时间会比燕条长，大约5个小时左右。因为燕角本身的质地比较坚硬及厚实，所以一般会比较难泡开，需要花更多的时间去泡发它。燕角在泡发时建议捏一下帮助泡发，减少泡发时间~

泡发率

燕条：燕条的泡发率为普通。一般是6-10倍~

燕角：燕角的泡发率比燕条高，一般是8-10倍以上。原因：燕角是金丝燕在筑巢时，最先吐出来的顶梁柱子，为了支撑一整盏燕窝，所以燕角坚固又浓缩，燕窝泡发率也比较高。

价格

价格基本上是所有人都关心的问题，出于加工成本以及原料价格的原因，燕条涉及到的加工流程要更多，价格也要比燕角高一些~

但是价格高低并不影响燕窝的营养，不管是坚持吃燕条还是坚持食用燕角，都能够得到相应的营养滋补~

燕条、燕角哪个更值得选？

朋友们最关心的问题来了，这两款燕窝到底哪一个要更值得选择呢？根据分析显而易见两者都是燕窝的一部分，各方面营养指标也都差不了多少~

所以只要确定是纯天然毫无掺假的燕窝，根据自己口感来选择是在合适不过的了！或者经济条件稍微好一点可以选择燕条，其次选择燕角也很不错~