燕窝医食同源，中国自唐朝开始就有食用燕窝与医典的记载，燕窝更是古代时期皇家特有珍贵滋补品。

 

 

‍燕窝含有丰富的微量元素、氨基酸、碳水化合物、大量水溶性蛋白质、多肽类物质——表皮生长因子EGF、胶原蛋白及丰富的燕窝酸（又称唾液酸）。燕窝的唾液酸高达百分之十二，而自然界中，唾液酸是唯独母乳里含量多的珍贵成份。