科普篇丨屋燕是养在家里的金丝燕吗?2019-12-31
说到燕窝的采摘,很多人会摇摇头,回答不知道;即使有了解,脑子里第一个想到的恐怕也是“吊着绳索在山崖边危险穿梭”的镜头。没错,在东南亚有大批以在山洞采摘燕窝为身的当地人,如今在泰国某些小岛的悬崖上,依旧可以看到许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。“不过现在,考虑到人身安全和环境保护,印尼当地建造了大批燕屋。”“燕屋就像是一座塔,平顶的塔。”
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尽管是养金丝燕,但并不同于养鸡养鸭。在新的燕屋搭建完后,当地人会先把家燕的燕巢挪进屋里,放上金丝燕的蛋,等第一代金丝燕长大后就会把这里当做自己的家。“在塔的每一层都有许多正方形的小窗,每天早上6点左右,金丝燕就会飞出去自己觅食。说到底,除了吸引聚居,它们和野生的没有区别。”杨生说,“加上统一的清洁卫生管理及自然危害的避免,相比之下,屋燕产出来的燕窝反而质量更加稳定。”譬如金燕盏的官燕,有部分就是产自屋燕。