燕窝是一种滋补食物，滋补品很讲究寒、热、温、凉“四性”，比如，上火的时候是不建议吃热性食物和滋补品的，那燕窝是热性的吗？

在燕窝的百度百科词条中，有一段出自中医学书里的话最被大家所熟知：

从性味看，燕窝性平味甘。

从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。

从营养价值看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大营养价值。

很显然，自古以来中医对燕窝的研究归类均是归类为平性食物，平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热症都可食用。

燕窝的平性特征也是成为男女老少都可食用的滋补品原因之一。